Так и представитель рода Сипатых может по праву гордиться своей фамилией как ценным источником семейной истории: передаваясь из поколения в поколение, фамилия по сей день хранит память о происхождении человека. Фамилия Сипатая восходит к прозвищу Сипатый, образованному, предположительно, от глагола «сипеть» - «храпеть, говорить сипло; издавать сиплые звуки». Вероятнее всего, прозвище Сипатый получал человек с сиплым, хриплым голосом. Однако нельзя исключать и связь этого прозвища с диалектными словами «сип», «сипа», «сипач» — так называли крестьянина, необразованного человека. Так и прозвище Сипатый закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Сипатая. Люди с прозвищем Сипа и образовавшейся от него фамилией записаны в документах XVI-XVII веков: Бодеин Сипатов, начало XV век, Торжок; Иван Сипа, боярин, 1552 год.