Фамилия Ситиков — одна из тех, чей корень уводит в разговорную, бытовую речь Древней Руси. В её основе лежит слово «ситник», которое в разных говорах имело два основных значения. Первое — это человек, который пёк или продавал ситный хлеб (хлеб, просеянный через сито). Второе, более редкое — так в некоторых областях называли обидчивого, «обидчивого» человека, который «сикает» (то есть остро реагирует, «сикается» на слова). Оба прозвища — и по ремеслу, и по характеру — были в ходу, и оба могли лечь в основу фамилии.

Формант «-ов» указывает на стандартную модель образования русских фамилий от прозвищ или профессий: Ситиков — буквально «сын Ситика». Суффикс «-ик» в слове «ситик» — уменьшительный или обозначающий деятеля, то есть Ситик — это либо «маленький пекарь ситного хлеба», либо «обидчивый человек». Такая двойственность не редкость для фамилий, образованных от бытовых прозвищ.

Географически фамилия тяготеет к центральным и северо-западным регионам России, где слово «ситный» было широко распространено. Встречается она нечасто, что говорит о локальном бытовании исходного прозвища. По сословной принадлежности предки Ситиковых, скорее всего, относились к крестьянам или посадским людям — профессиональное прозвище по выпечке хлеба указывает на ремесленную среду.

Стоит отметить, что фамилия Ситиков не имеет отношения к слову «сито» как к предмету — это производное от «ситный» (хлеб). Близкие по звучанию фамилии — Ситиков, Ситин, Ситов — могут иметь разные корни. Например, Ситов чаще связывают с прозвищем Сит (от «ситый»), а Ситиков — именно с «ситником». Таким образом, если вы носите фамилию Ситиков, ваш предок с большой вероятностью был пекарем или торговцем ситным хлебом, а не просто обидчивым человеком.