Фамилия Скумбин — редкая, но прозрачная по происхождению. Её основа, судя по всему, связана со словом «скумбрия» — рыба семейства скумбриевых. В русских говорах эта рыба известна как «скумбрия» или, в просторечии, «скумба». Прозвище Скумба могли дать рыболову, торговцу рыбой или человеку, чем-то напоминавшему эту рыбу — например, худощавому и верткому. Суффикс -ин указывает на принадлежность: Скумбин — «сын Скумбы» или «из семьи Скумбы».

Модель образования здесь классическая для русских фамилий: прозвище или нецерковное имя на -а, -я плюс притяжательный суффикс -ин. Сравните: Сорока — Сорокин, Медведь — Медведев, но в случае с основой на согласный или -а после шипящих работает именно -ин. Фамилия Скумбин могла возникнуть в северных или приморских регионах, где скумбрия была промысловой рыбой, однако точная география бытования не зафиксирована в крупных ономастических справочниках. Встречается она в основном в центральной России, но крайне редко.

В словаре русских фамилий эта фамилия не упоминается, что типично для локальных или угасших прозвищных фамилий. Возможно, исходное прозвище Скумба было не связано напрямую с рыбой, а образовано от диалектного глагола «скумбриться» — суетиться, торопиться, но эта версия требует дополнительных подтверждений. Правдоподобнее всё же «рыбная» гипотеза: она проще и объясняет звуковой облик фамилии без натяжек.

Сословная принадлежность носителей фамилии Скумбин не прослеживается — скорее всего, это крестьянская или мещанская фамилия, не попавшая в дворянские родословные книги. В современной России фамилия встречается единично, что делает её особенно ценной для семейной истории: каждый носитель — хранитель редкого прозвищного имени.