Фамилия Славянчук — один из тех случаев, когда происхождение лежит на поверхности, но разбор суффикса и географии даёт ключ к социальному портрету предка. В основе лежит слово «славянин» или прилагательное «славянский». Однако напрямую фамилию вряд ли дали этническому славянину — слишком общее и очевидное прозвище для этого. Скорее всего, так называли человека, который жил среди славян, но сам был иного происхождения, либо того, кто долго пробыл в славянских землях и перенял местные обычаи. В пограничных регионах, где смешивались народы (например, на Западной Украине, в Беларуси или на юге России), такое прозвище было рабочим: «Славянчук» — значит «маленький славянин» или «сын славянина».

Суффикс -чук — один из самых характерных для украинских и белорусских фамилий (наряду с -енко). Он указывает на сына или ученика: Славянчук — это «сын того, кого звали Славян» или «потомок Славяна». В польской ономастике такого суффикса почти нет, зато в западноукраинских говорах он очень живуч. Это сужает ареал: фамилия Славянчук скорее всего сформировалась на Волыни, Подолье или в Галиции, где -чук вытеснил -енко. Встречается она и в современной Беларуси, но реже.

Сама основа «славян» могла быть не только этнонимом. В старых документах встречается имя Славян — редкое, но реальное. В таком случае фамилия образована от личного имени, а не от прозвища. Оба варианта допустимы, но прозвищный путь выглядит правдоподобнее: прозвище Славян мог получить человек, который хорошо говорил по-славянски или приехал из славянских земель в иноязычную среду. Например, в Речи Посполитой так могли окрестить татарина или литвина, перешедшего на русинский язык.

В словарях фамилия не фигурирует среди древних — она молодая, скорее всего XVIII–XIX века. Дворянских родов с такой фамилией не зафиксировано, что указывает на крестьянское или мещанское происхождение. Носители Славянчук — это люди, чьи предки получили фамилию по прозвищу, которое выделяло их среди соседей. Сегодня фамилия встречается в Украине, особенно в западных областях, и в южных регионах России, куда переселялись украинцы в XIX–XX веках.