Фамилия Соколюк своим характерным суффиксом -юк сразу выдает украинское происхождение. В украинской ономастике этот суффикс традиционно указывал на сына, то есть Соколюк — буквально «сын Сокола». Так в старину могли назвать человека, носившего личное прозвище Сокол.

Само прозвище Сокол на Руси и в Украине имело несколько значений. Чаще всего оно доставалось человеку зоркому, быстрому или гордому, с хищным, цепким взглядом. Но у слова была и другая, более приземленная сторона: соколом называли бойкого, удалого молодца, а в некоторых говорах — забияку и даже повесу. Поэтому предок носителей фамилии мог быть как степенным, уважаемым человеком, так и тем, кого в деревне побаивались за острый язык и горячий нрав.

Интересно, что фамилия Соколюк, в отличие от многих других фамилий с этим корнем, не получила широкого распространения в великорусских землях. Если Соколов встречается повсеместно, то Соколюк — фамилия преимущественно западноукраинская, особенно частая в исторических регионах Волыни, Подолья и Галиции. Это объясняется именно моделью образования: суффикс -юк в XVII–XVIII веках активно использовался для фамилий крестьян и казаков на Правобережной Украине, тогда как на востоке преобладали формы на -ов и -ев.

Стоит добавить, что в некоторых случаях фамилия могла закрепляться не за самим прозвищем, а за именем Сокол, которое в древнерусской традиции иногда давали как мирское, нецерковное имя. В этом смысле Соколюк родственен таким фамилиям, как Соколенко или Соколик, и все они восходят к одному корню, но рассказывают о разных ветвях одного большого рода.