Так, фамилия Солодюк ведет свое начало от прозвища Солод. Прозвище Солод образовано от аналогичного нарицательного со значением «пророщенные, высушенные и крупно смолотые зерна злаков, применяемые при изготовлении пива, спирта, кваса и т.п.». Поэтому Солодом родители могли назвать долгожданного, желанного ребенка. В таком случае прозвище Солод отражало особенности характера и поведение предка. Позже прозвище Солод, изначально присоединенное к наследственному имени, полностью заменило его как в повседневной жизни, так и в официальных документах.