Фамилия Советова напрямую связана со словом «совет», но не стоит сразу представлять себе древний парламент. В основе лежит прозвище Совет, которое в старину имело два главных значения. Первое — профессиональное: так могли называть человека, служившего советником в присутственном месте. Речь идет о губернском правлении, казенной палате или посольстве. Кроме того, прозвище могли дать по чину: действительный тайный, тайный, действительный статский, статский, коллежский, надворный или титулярный советник. Второе значение — бытовое: Советом нередко называли советчика, то есть человека, который всегда готов дать дельный совет, склонного к наставлениям и поучениям.

Интересно, что в обоих случаях прозвище носило уважительный оттенок. Оно указывало либо на реальный социальный статус и близость к власти, либо на уважение окружающих к житейской мудрости носителя. Потомки человека с таким прозвищем со временем закрепили за собой фамилию Советов, а женская форма Советова — это указание на принадлежность к этому роду по женской линии или через замужество.

Сама модель образования фамилии типична для русской ономастики: к основе «Совет» добавили патронимический суффикс -ов, который исторически отвечал на вопрос «чей?», то есть «сын Советова». Со временем притяжательное прилагательное превратилось в устойчивую фамилию. Стоит отметить, что фамилия встречается в разных регионах России, но чаще всего ее носители проживают в центральной части страны и в Поволжье, где традиционно было сильно развито чиновничество и местное самоуправление.