Фамилия Совва имеет польское происхождение, образована от названия хищной ночной птицы совы с большой круглой головой, большими глазами и с коротким загнутым клювом. Вероятно, так ранее называли человека, пик активности которого приходился преимущественно на ночь. Одна из многочисленных 'птичьих' фамилий, образованных от имен или прозвищ восходящих к названиям птиц, в нашем случае - совы. Птичьих фамилий очень много. Объясняется это легко: птицы играли большую роль как в крестьянском хозяйстве и охоте, так и в народных поверьях. Удвоение согласных как феномен модной полонизации часто встречается в фамилиях (например, Бирилло, Муравва, Фортунатто), и эта фамилия является одним из примеров. Данный прием использовался, чтобы придать рядовой фамилии необычность формы и звучания. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Сова, со временем получил фамилию Совва.