Фамилия Спижук звучит необычно для русского уха, и её происхождение уходит в белорусские и украинские говоры. Сразу скажем: это не крестильное имя и не примета внешности, а прозвище по занятию или, возможно, по месту, где человек работал. Сама фамилия образована по типичной для западных славянских земель модели: к основе прозвища добавили уменьшительно-ласкательный или «сыновний» суффикс -ук, который в Беларуси и на Украине часто заменял великорусские -ов и -ин. То есть Спижук — буквально «сын Спижа» или «маленький Спиж», но за этим именем скрывается не личное имя, а профессиональное прозвище.

Наиболее правдоподобная версия связывает основу фамилии с белорусским словом «спіжарня» — так называли кладовую для хранения медной посуды. В таком случае прозвище Спиж (или Спижук) получал человек, который имел отношение к этой кладовой: либо мастер, изготавливавший медную утварь, либо торговец, либо ключник, отвечавший за её сохранность. Медная посуда в старину ценилась дорого, была предметом обихода в зажиточных домах и в церковном обиходе, поэтому ремесло медника или торговца такой утварью было уважаемым и заметным. Прозвище легко могло закрепиться за родом, где это занятие передавалось от отца к сыну.

Есть и вторая версия, менее распространённая, но тоже имеющая право на существование. Она выводит прозвище Спижук от украинского существительного «спиж», которое означает свидину — кустарник или небольшое дерево из семейства кизиловых. Древесина свидины необычайно твёрдая и вязкая, издавна шла на токарные и столярные изделия: из неё делали рукоятки инструментов, гребни, мелкую утварь. Если принять эту версию, то прозвище Спижук могло принадлежать столяру или токарю, работавшему с этим материалом. Однако здесь есть слабое место: в украинских говорах слово «спиж» встречается редко и локально, тогда как белорусская «спіжарня» — более конкретный и бытовой термин. Поэтому версия с медной кладовой выглядит убедительнее.

Что касается географии, фамилия Спижук почти наверняка имеет западное, белорусско-украинское происхождение. Суффикс -ук типичен для Полесья, Волыни и юго-восточной Беларуси. Носители фамилии встречаются и сейчас, но их немного, что тоже говорит о локальном, а не массовом происхождении. В дореволюционных метриках и ревизских сказках эта фамилия могла писаться по-разному: Спижук, Спижак, Спиж, в зависимости от того, как писарь слышал местное произношение. Такая вариативность — обычное дело для фамилий, закрепившихся в крестьянской среде, где грамотность была редкостью.

Итог простой: Спижук — фамилия-прозвище, которая говорит о роде занятий предка. Скорее всего, он имел дело с медью — либо делал посуду, либо торговал ею, либо хранил её. Если же верна вторая версия, то предок был столяром. Обе трактовки рисуют образ человека мастерового, ремесленного, что для крестьянской фамилии вполне естественно. Точную версию для конкретной семьи может подсказать только изучение архивов той местности, откуда родом носители фамилии.