Фамилия Стеблев образована от личного прозвища и относится к распространенному типу русских фамилий. Фамилия Стеблев восходит к прозвищу Стебель, которое образовано от аналогичного нарицательного. Стебель — это удлинённый побег высших растений, служащий механической осью, также выполняет роль производящей и опорной базы для листьев, почек, цветков. Скорее всего, Стеблем называли высокого, стройного, статного человека. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Стебель, со временем получил фамилию Стеблев. О точном месте и времени возникновения фамилии Стеблев в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Стеблев представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.