Фамилия Стеблич — хороший пример того, как прозвище, данное по внешности, закрепилось в качестве родового имени. В её основе лежит слово «стебель», а суффикс -ич указывает на западнославянское, скорее всего, украинское или белорусское происхождение. В этих языках суффикс -ич выполнял роль отчества или указания на принадлежность: Стеблич — буквально «сын или потомок Стебля», то есть человека, которого прозвали Стеблем.

Прозвище Стебель могли дать по разным причинам. Самая прямая — за высокий и худой рост. В народе такого человека сравнивали с сухим стеблем растения. Реже прозвище могло относиться к характеру: стеблистым называли настырного, упрямого человека, который «гнётся, но не ломается». В некоторых говорах «стеблить» означало «колотить, бить», поэтому не исключено, что прозвище получил драчун или задира.

С географической точки зрения фамилия Стеблич чаще всего встречается на западе Украины, особенно в Ивано-Франковской и Львовской областях. В России она редка и встречается в основном среди потомков переселенцев из Западной Украины. Любопытно, что в польском языке существует похожая фамилия Stebelski, но она образована от названия населённого пункта Стебель, а не от прозвища.

Словообразовательная модель проста: корень стебл- (с чередованием е/ё в корне) плюс суффикс -ич. Ударение в фамилии, как правило, падает на первый слог: Сте́блич. В дореволюционных записях можно встретить вариант написания Стеблевич — это та же фамилия, но с более полным суффиксом, характерным для белорусской традиции.

Сословной привязки у фамилии нет: её могли носить и крестьяне, и казаки, и мещане. В реестрах запорожских казаков XVII века встречаются прозвища Стебель и Стеблий, что подтверждает давнюю традицию такого именования в украинской среде.