Фамилия Стельник происходит от названия профессии. В основе лежит слово «стельник» — так в южных и западных областях России, а также на Украине и в Белоруссии называли мастера, который изготавливал стельки для обуви. Стельник был ремесленником, работавшим с кожей или войлоком, и его труд был востребован в крестьянской среде, где обувь шили или чинили вручную. Фамилия образована без типичного суффикса принадлежности (-ов, -ин), что характерно для украинской и белорусской ономастики: прозвище или название ремесла напрямую становилось фамилией. Сравните с фамилиями Кравченко (от «кравець» — портной) или Швец (сапожник). Иногда Стельником могли прозвать человека, который постоянно носил стельки в обуви, или того, кто ходил в стоптанных сапогах, но основная версия — профессиональная. Географически фамилия чаще встречается в западных регионах России, на Украине и в Беларуси, что подтверждается данными современных телефонных справочников и переписей. Встречаются варианты написания: Стельниченко, Стельников, Стельник — все они однокоренные. Если ваш предок носил фамилию Стельник, скорее всего, он был ремесленником-обувщиком, работавшим в небольшом селе или городке.