Фамилия Столярский — это типичное «профессиональное» именование, которое указывало на род занятий основателя рода. В основе фамилии лежит прозвище Столяр, образованное от нарицательного слова «столяр» — мастера по обработке дерева, изготовлению мебели, деревянной утвари и внутренней отделке помещений. Ремесло это было необходимым и уважаемым, поэтому прозвище, данное по профессии, легко закрепилось за человеком и перешло к его потомкам.

Оформлялась фамилия по модели, характерной для польской и западнорусской традиции: к основе Столяр- добавлялся суффикс принадлежности -ский (в исходном виде -ski). Такая форма отвечала на вопрос «чей?» и означала «сын столяра» или «из рода столяра». Со временем прозвище превратилось в наследственную фамилию, которую зафиксировали уже за детьми и внуками мастера. Интересно, что в русской среде та же основа чаще давала фамилии Столяров или Столяренко, тогда как форма на -ский выдает либо польские корни, либо влияние западных земель, где шляхетские и мещанские фамилии строились именно так.

История фамилии не ограничивается одним регионом. Представители рода Столярских встречаются в Памятных книгах и метрических записях. Например, в Книгу памяти Московской области внесен Альфред Карлович Столярский, поляк по происхождению, родившийся в 1900 году в Лодзи. Он работал заведующим Советским бюро Интернационала моряков и портовых рабочих Профинтерна — факт, который показывает, насколько разными путями шли носители этой фамилии в XX веке. А самым известным однофамильцем остается Петр Соломонович Столярский (1871–1944), выдающийся скрипичный педагог, воспитавший целую плеяду музыкантов. Его фамилия, как и у многих еврейских семей из черты оседлости, тоже восходит к тому же ремесленному прозвищу, но уже через польско-украинское посредство.

Таким образом, фамилия Столярский — это не просто семейное имя, а сохранившийся до наших дней след конкретного ремесла. Она хранит память о предке, который владел одним из самых древних и необходимых искусств — обработкой дерева. Передаваясь из поколения в поколение, она по-прежнему говорит о происхождении человека точнее любого документа.