Фамилия Стрельбицкий образована от личного прозвища и относится к распространенному типу польско-украинских фамилий. Фамилия Стрельбицкий имеет польско-украинское происхождение, на что указывает суффикс –ЦК-. Скорее всего, она образована от прозвища Стрельник, данного по профессии: на Руси так называли стрелка. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Стрельник, со временем получил фамилию Стрельбицкий. О точном месте и времени возникновения фамилии Стрельбицкий в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Стрельбицкий представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.