Фамилия Стряпчева образована от прозвища Стряпчий, которое, в свою очередь, происходит от названия придворного чина и должности стряпчего. так называли дворцового слугу, царского чиновника при хлебном, конюшенном и пр. Кроме того, в России в 1775—1864 гг. стряпчими назвали некоторых судебных чиновников, например помощника прокурора по уголовным делам. Особой компетенцией стряпчих была правовая защита казённых интересов (удельных имений и пр.), с начала XIX в. — надзор за местами заключения. появилась должность присяжного стряпчего, ходатая по частным делам в коммерческих судах. По судебной реформе 1864 г. сохранилась только эта роль стряпчих. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Стряпчий, со временем получил фамилию Стряпчева.