Фамилия Стряповы напрямую связана с глаголом «стряпать», то есть готовить пищу, и, скорее всего, указывает на род занятий предка. В основе фамилии лежит прозвище Стряп — так в старину могли назвать повара или человека, чья стряпня славилась на всю округу. Прозвище закреплялось за человеком как самое употребительное именование, а его дети и внуки уже получали отчество-фамилию Стряповы, отвечающую на вопрос «чьи будете?» — то есть «дети Стряпа».

Интересно, что в этом случае мы встречаем редкий для славянских фамилий вариант метронимии, то есть образования от женского прозвища. Прозвище Стряп могли дать не только мужчине-повару, но и хозяйке, которая очень вкусно готовила. Если фамилия пошла от женщины, то она принадлежит к группе метронимических, что делает её особенно самобытной. Впрочем, более вероятной выглядит версия о мужском прозвище: в условиях традиционного быта поварское ремесло чаще было мужским занятием при дворах и в богатых домах, а «стряпухой» называли женщину-кухарку.

Словообразовательная модель здесь простая и прозрачная: суффикс -ов указывает на принадлежность роду человека по прозвищу. Такая модель была самой распространённой в центральной России. Однокоренные фамилии — Стряпчий, Стряпков, Стряпунин — встречаются реже, но все они восходят к тому же корню. Стоит упомянуть и исторический нюанс: в Московском государстве существовала придворная должность «стряпчий» — слуга, который следил за платьем царя и его столом. Однако связь фамилии Стряповы именно с этой должностью маловероятна, так как прозвище Стряп и должность стряпчего — разные по происхождению слова, хотя и звучат похоже.

Фамилия Стряповы представляет собой живой памятник славянской культуры, сохранивший в себе отголосок повседневного быта наших предков. Точное время и место её возникновения назвать сложно: процесс формирования фамилий был длительным и не всегда привязан к одной местности. Окончательно судить о происхождении конкретной ветви рода можно лишь на основании серьёзных генеалогических исследований, а пока мы можем с уверенностью говорить о её главном смысле — человек, который умел и любил готовить.