Фамилия Стульчак — наглядный пример того, как бытовой предмет, казалось бы, далёкий от антропонимики, становится основой для прозвища, а затем и фамилии. Вопреки возможным ассоциациям с сантехникой, корень здесь иной: в основе лежит слово «стул» в значении «мебель для сидения». Украинский или белорусский суффикс -чак указывает на принадлежность к определённой профессиональной или характерологической группе. Скорее всего, Стульчаком называли мастера, изготавливающего стулья, — столяра-мебельщика. В восточнославянских говорах слово «стульчак» могло обозначать и маленький стульчик, табурет, что закрепляет ремесленную версию.

Менее вероятно, но не исключено, что прозвище дали человеку за манеру сидеть — например, того, кто любил восседать на почётном месте или, наоборот, сутулился, «сидел стульчаком». Однако первая версия (по роду занятий) выглядит убедительнее: в ономастике фамилии, образованные от названий профессий с помощью продуктивных суффиксов (-чак, -ник, -арь), встречаются постоянно. Сравните: Бондарчук (бондарь), Кравчак (кравец — портной), Ткачук (ткач). Стульчак встраивается в этот же ряд, хотя и с более узкой специализацией.

С точки зрения географии, фамилия тяготеет к западным регионам — Украине, Беларуси, юго-западу России. Встречается она нечасто, что объясняется узостью исходного ремесла: стулья делали далеко не в каждом хозяйстве, а значит, и прозвище не стало массовым. В словарях фамилия не фиксируется в числе распространённых, поэтому её носители, скорее всего, происходят из одной локальной группы потомственных столяров или плотников.

Интересно, что в русском языке слово «стульчак» позже закрепилось за сиденьем унитаза, но это значение — вторичное и бытовое, возникшее в XIX–XX веках. Фамилия же старше: она могла появиться ещё в XVI–XVII веках, когда стул как предмет интерьера только входил в обиход зажиточных слоёв, а мастеров, его делавших, выделяли особым прозвищем. Таким образом, Стульчак — это не про туалет, а про ремесло и социальный статус предка, который работал с деревом и давал людям удобную мебель.