Фамилия Ступачок звучит необычно, но её происхождение прозрачно. В основе лежит слово «ступа» — в старину так называли тяжёлый деревянный или каменный сосуд, в котором толкли зерно, соль, табак. Однако уменьшительный суффикс -ок указывает не на размер предмета, а на прозвище: Ступачком могли называть человека маленького роста, плотного, коренастого — похожего на ступу по фигуре. Такой тип прозвищ по внешнему сходству с бытовыми предметами (Горшок, Ковш, Бочка) был обычен в русских деревнях.

Суффикс -ок в фамилиях встречается реже, чем -ов или -ин, и часто указывает на украинское или белорусское происхождение. В украинском языке «ступа» — это ступа, а «ступачок» — «ступочка» или «маленькая ступа». Фамилия могла закрепиться в западнорусских землях, где прозвища на -ок (например, Козачок, Пятачок) нередко становились фамилиями без дополнительных суффиксов. То есть Ступачок — это не «сын Ступача», а прямое прозвище, перешедшее в фамилию.

Есть и другая версия: в некоторых говорах «ступать» означало «ходить, шагать», а «ступачок» — «ходок» или «пешеход». Но эта гипотеза слабая: глагольная основа «ступа-» в прозвищах обычно даёт формы вроде Ступай, Ступак, а не Ступачок. Правдоподобнее, что фамилия всё-таки бытовая, от названия утвари.

Носители фамилии Ступачок встречаются в основном на Украине (Винницкая, Хмельницкая области) и в южных регионах России. В дореволюционных списках она не была распространена среди дворянства — скорее, её носили крестьяне или ремесленники. Известных исторических личностей с этой фамилией нет, что типично для прозвищных фамилий, не попавших в высшие сословия.

Словообразовательно фамилия стоит особняком: она не имеет «фамильного» суффикса (-ов, -ин, -ский), а представляет собой застывшее прозвище в именительном падеже. Это делает её похожей на фамилии типа Коваль, Швец, Гончар, но с уменьшительным оттенком. В современных документах фамилия Ступачок не склоняется, если принадлежит мужчине, и склоняется, если женщине — по правилам украинских фамилий на -ок.