Фамилия Сундерова — женская форма, а мужская — Сундеров. В основе фамилии лежит прозвище или нецерковное имя Сундер. Слово это в русских говорах редкое, но зафиксированное. В словаре Владимира Даля «сундер» — это «смутьян, беспокойный человек, задира». Вполне вероятно, что предок получил такое прозвище за неуживчивый, вздорный нрав. Есть и другая, менее распространённая версия: в некоторых диалектах «сундер» могли называть человека, который «сунет нос не в своё дело», то есть чрезмерно любопытного.

Фамилия образована по стандартной русской модели с суффиксом -ов-, указывающим на принадлежность: Сундеров — сын Сундера. Окончание -а в женском варианте — чисто грамматическое, для согласования с полом носительницы.

Географически фамилия тяготеет к северным и центральным регионам России. Встречается в Вологодской, Кировской, Архангельской областях, а также в Поволжье. Среди однокоренных фамилий — Сундуков, Сундурев, но Сундеров стоит особняком: корень «сундер» не имеет отношения к «сундуку» (предмету мебели), это разные этимологические гнёзда.

Словообразовательная модель проста, но сама основа редкая, что делает фамилию узнаваемой. Сундеровы, скорее всего, происходят из среды крестьян или посадских людей — прозвища такого типа давали в быту, а не в официальных документах. Дворянских родов с этой фамилией в исторических списках не зафиксировано.