Фамилия Сунгарова — женская форма мужской фамилии Сунгаров. Её основа восходит к тюркскому прозвищу или имени Сунгар, которое в разных тюркских языках (татарском, башкирском, казахском) означает «сокол», «ястреб» или «хищная птица». В некоторых диалектах «сунгар» — это крупная ловчая птица, символ смелости и зоркости. Таким образом, прозвище Сунгар могли дать человеку с острым взглядом, быстрому или воинственному, либо профессиональному сокольнику.

Словообразовательная модель типична для русских фамилий тюркского происхождения: к основе Сунгар добавляется типичный русский фамильный суффикс -ов (Сунгаров), указывающий на принадлежность («сын Сунгара»). Женская форма Сунгарова образована по общему правилу прибавлением окончания -а. Суффикс -ов, а не -ин, подсказывает, что основа заканчивается на согласную, что характерно для заимствованных имён.

Географически фамилия Сунгаров/Сунгарова наиболее распространена в Поволжье и на Урале — в Татарстане, Башкортостане, Оренбургской области. Встречается она и среди татар, и среди башкир, и среди русских, что отражает давние контакты славянского и тюркского населения. Встречаются варианты написания с одной «н» (Сугаров), но форма с «н» в середине — основная.

В отличие от многих фамилий, которые можно связать с конкретным ремеслом или именем из святцев, Сунгарова — яркий пример «птичьей» фамилии, где прозвище давалось не по внешности, а по характеру или занятию. В словарях тюркских заимствований «сунгар» иногда сопоставляют с монгольским «шонхор» (сокол), что указывает на древние кочевые корни этого слова. Носительница фамилии может с уверенностью связывать свою родословную с тюркским миром, где имя-тотем было не редкостью.