Фамилия Суроегина — женская форма фамилии Суроегин, и её разбор стоит начать с неочевидного корня. В отличие от большинства русских фамилий на -ин, образованных от имён или прозвищ на -а/-я, основа «Суроег» не даёт прямого указания на профессию или внешность. Скорее всего, в её основе лежит прозвище, связанное с диалектным словом «суроег» или «суроежка». В северных и вологодских говорах так называли человека, который ест сырую пищу, — либо по привычке, либо по необходимости (например, охотник или рыбак, не имевший возможности развести огонь). Вторая версия отсылает к глаголу «суроить» — «делать суровым, жёстким»; в таком случае прозвище могло характеризовать характер: неуступчивый, строгий, «суровый» человек.

Суффикс -ин указывает на принадлежность: Суроегин — «сын Суроеги» или «человек из рода Суроеги». Это типичная патронимическая модель, но с редкой основой. Географически фамилия встречается в основном на Русском Севере и в Вятском крае — в тех регионах, где диалектная лексика сохраняла слово «суроег». В центральных областях России она почти не фиксируется, что подтверждает локальное происхождение прозвища.

Интересная деталь: в некоторых переписях XIX века фамилию могли записать как Суроегин, Суроягин или даже Суроегов — из-за колебания в произношении окончания. Это говорит о том, что носители не всегда были грамотны, а писарь фиксировал фамилию на слух. Родственных фамилий с этим корнем мало: можно вспомнить разве что Суроев (от той же основы, но с другим суффиксом) или Суровцев — но последняя явно связана с прилагательным «суровый», а не с прозвищем по пище.

Сословной привязки у Суроегиных нет: фамилия встречается и у крестьян, и у мещан, и у духовенства. В метрических книгах XIX века по Вологодской губернии можно найти Суроегиных, записанных как государственные крестьяне, а в Тверской — как однодворцы. Это значит, что происхождение фамилии не элитарное, а бытовое: её дали по прозвищу, которое закрепилось за конкретным человеком в небольшой общине.