Фамилия Сусленков образована от прозвища Сусло, которое восходит к нарицательному «сусло» - «свежее, недобродившее пиво, популярный в старину сладковатый напиток из солода и муки». Так, основатель рода Сусленковых мог быть пивоваром. Однако, прозвище Сусло мог получить и просто любитель этого напитка. Веселовского записаны: Сусло и Кисляй Федоровичи Ольговы, 1569 г., Кострома; Андрей Гаврилович Сусло Приклонский, наместник, 1576 г., Шацк; у него сын — Семен Хмель, 1592 г. Скорее всего, фамилия Сусленков изначально возникла на Украине, о чем свидетельствует характерный суффикс -енко. Со временем род Сусленковых переехал на территорию России, где и произошла трансформация фамилии путем добавления суффикса -ов. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Сусло, со временем получил фамилию Сусленков.