Фамилия Сутковецкий — достаточно редкий пример, где польский суффикс «-цкий» встречается с основой, нехарактерной для шляхетских родов. Вопреки стереотипу, что все фамилии на «-ский» — дворянские, здесь мы видим скорее географическое или топографическое прозвище.

Словообразовательная модель прозрачна: суффикс «-ецк-» (вариант «-цк-») указывает на принадлежность к местности, а корень «Сутков-» отсылает к названию населённого пункта. Наиболее вероятная основа — топоним Сутковцы (Sutkowce) или Сутков (Sutków). Такие названия встречаются на территории современной Украины и Польши, особенно в Подолье и на Волыни. Например, село Сутковцы в Хмельницкой области или Сутково на Львовщине. Таким образом, первый носитель фамилии, скорее всего, был выходцем из одного из этих мест — «тот, кто из Сутковцев».

Сам топоним Сутковцы, в свою очередь, образован от личного имени Сутко (уменьшительное от Судислав, Судимир или реже — от Суток, древнерусского имени с корнем «суд-»). То есть первичное значение — «люди Сутка», а фамилия их потомков закрепилась по месту жительства.

В польской ономастике фамилии с таким окончанием часто фиксировали мелкую шляхту, осевшую в конкретном имении. Однако Сутковецкие могли быть и крестьянами, которых записывали по названию деревни — в Речи Посполитой это было обычной практикой для всех сословий. В Российской империи после разделов Польши фамилия сохранила своё написание, не обрусев, что говорит о её поздней фиксации в документах.

С точки зрения лингвистики интересно, что ударение в фамилии может падать как на второй, так и на третий слог (Суткóвецкий или Сутковéцкий), хотя в современном русском языке чаще слышен вариант с ударением на «е». Это типичная неустойчивость для фамилий с польским «-ецкий».

Однокоренных фамилий в русском языке нет: Сутков, Сутковский, Суткевич — все они происходят от того же корня, но через разные суффиксы. Сутковецкий стоит особняком как наиболее точная географическая привязка к конкретному селу.