Фамилию Сварич стоит разбирать не с корня, а с суффикса — он сразу указывает на географию и этническое происхождение. Типичное окончание «-ич» характерно для белорусских, польских и западноукраинских фамилий. В русской традиции отчества на «-ич» стали фамилиями редко, а вот на землях бывшего Великого княжества Литовского это одна из самых распространённых моделей. Сварич — типичный пример такой «литвинской» фамилии: она могла закрепиться у шляхты, мещан или крестьян, но социальный статус здесь не угадать по одной форме.

Основа «Свар-» ведёт к двум разным версиям, и обе имеют право на жизнь. Первая и самая прозрачная — от глагола «сварить». Прозвище Сварь или Сварич могли дать повару, человеку, который варил пиво или брагу, либо тому, кто занимался вываркой соли или дёгтя. На западе России и в Белоруссии «сварой» называли и варку пива, и сам процесс приготовления еды — так что ремесленная версия самая надёжная.

Вторая версия — от древнерусского «свара» (ссора, распря). В этом случае прозвище получал человек сварливый, неуживчивый. Такая модель образования фамилий от отрицательных черт характера встречается часто (вспомнить хотя бы фамилии Злобин, Грубиян, Буянов), но для Сварича она менее вероятна: в источниках XV–XVII веков чаще фиксируются прозвища Свара, Сварка именно в значении «спорщик», а не «повар». Однако однозначно отбросить её нельзя — в польском языке «swarzyć się» значит «ссориться», и фамилия Swarycz там действительно встречается.

Интересная деталь: в украинских говорах есть слово «сварка» — не только сварка металла, но и «кипение», «варка». А в польском «swar» — это «спор», но «swarzyć» может означать и «варить», и «ругаться». Такая языковая двойственность делает фамилию Сварич хорошим примером того, как одно слово может нести два противоположных смысла в зависимости от региона.

Сравнение с однокоренными фамилиями — Сваров, Сварин, Сваренко, Сваровский — показывает, что Сварич стоит особняком именно благодаря суффиксу. Если Сваровы чаще встречаются на севере России, то Сваричи — на западе, ближе к Бресту, Гродно, Волыни. В современных базах данных носители фамилии рассеяны по всей Украине и Беларуси, с заметным присутствием в Львовской и Волынской областях.

Документальных подтверждений древности фамилии в открытых источниках нет, но модель образования позволяет отнести её к XVI–XVII векам — времени, когда на территории Речи Посполитой массово закреплялись фамилии у непривилегированных сословий.