Фамилия Сысько звучит как типичная украинская или белорусская фамилия, и это первое, что бросается в глаза. Суффикс -ко — один из самых распространённых в этих регионах уменьшительно-ласкательных или просто обиходных формантов, образующих фамилии от личных имён, прозвищ и названий профессий. В данном случае основа — «Сысь» — скорее всего, производная от имени или прозвища.

Самая прямая версия: Сысько — это форма от канонического имени Сисиний (разговорное Сысой). В русском и украинском просторечии имя Сысой давало множество производных: Сыс, Сысь, Сысько. Такая модель — усечение основы и добавление суффикса — типична для народной традиции: так появлялись фамилии вроде Данько (от Даниил), Ивасько (от Иван), Сысько (от Сысой). Если предок носил имя Сысой, то его сына или внука в быту называли Сысько — отсюда и фамилия.

Есть и вторая, менее очевидная версия, связанная с прозвищем. В некоторых говорах «сысь» или «сыс» могло означать нечто свистящее, шипящее, или относиться к человеку с характерной манерой речи (например, шепелявого). Но это предположение слабее: у прозвища «Сысь» нет широкой лексической поддержки в словарях, тогда как связь с именем Сысой — стандартная и подтверждается множеством аналогичных фамилий (Сысоев, Сысов, Сысюк). Поэтому версия с именем выглядит намного правдоподобнее.

Географически фамилия Сысько чаще всего встречается на западе Украины и в южных областях Беларуси, что тоже говорит в пользу украинско-белорусского происхождения. В России она редка и почти всегда указывает на миграцию из этих регионов. Сословного барьера у фамилии не было: её носили и крестьяне, и казаки, и мещане — суффикс -ко не даёт привязки к знатности, а лишь указывает на способ образования.

Известных носителей с этой фамилией, вошедших в энциклопедии или справочники, нет, что типично для фамилий, не попавших в столичную или дворянскую среду. Но это не умаляет её ценности для семейной истории: Сысько — живой след народной ономастики, где имя Сысой превратилось в родовое прозвище, а затем закрепилось за потомками.