Фамилия Таболлина — редкий случай, когда женская форма закрепилась в документах именно так, а не как вариант от мужской Таболлин. В русской традиции фамилии на -ин образуются от основ, оканчивающихся на -а/-я: Таболлин от прозвища или имени Таболла. Двойное «л» в написании — скорее всего, результат поздней орфографической путаницы или влияния фамилий на -инн, которые встречаются, но нетипичны для исконно русской модели. Чаще всего такие формы возникали при записи фамилии в советских паспортных столах, когда чиновник на слух удваивал согласную.

Основа «Таболл-» ведёт к двум версиям, и обе имеют под собой почву. Первая: тюркское или арабское имя Табалла, которое могло попасть в русскую среду через татар или башкир. В говорах Поволжья и Приуралья «табол» означало «топкое место, болото» — прозвище Таболла могли дать человеку, жившему у трясины или работавшему на сырой земле. Вторая версия: диалектное «табола» — так в некоторых областях называли табунщика или пастуха, от слова «табун». Фамилия могла закрепиться за крестьянином, который пас лошадей или скот.

С географией сложно: Таболлина — фамилия штучная. В дореволюционных переписях она почти не встречается, а в современных базах данных единичные носители живут в Оренбургской области, Башкортостане и Татарстане. Это подтверждает региональную привязку к зоне тюркско-славянского пограничья, где смешивались языки и прозвища. Суффикс -ин указывает, что предок носителя фамилии, скорее всего, был крестьянином или посадским человеком — дворянские роды на -ин редки и хорошо задокументированы.

Мужской вариант Таболлин, если он существует, образован по той же модели, но женская форма Таболлина могла закрепиться как самостоятельная в случае, если семья была записана на женщину-вдову или если в метриках ошибочно указали окончание -а вместо -ин. В любом случае, фамилия сохранила память о прозвище, которое либо описывало место жительства, либо занятие предка, либо его личное имя.