Фамилия Таборовець звучит нехарактерно для русского уха — и это ключ к её разгадке. Перед нами типично украинская фамилия, образованная по модели, почти не встречающейся в великорусской традиции. Суффикс -ець указывает на принадлежность к месту или коллективу: так на Украине называли выходца из определённого поселения или члена какой-либо общины. В русском языке этому суффиксу чаще соответствует -ец (таборец), но украинский вариант с мягким окончанием -ець выдает южное происхождение носителя.

Основа фамилии — «табор». В украинском и польском языках это слово означало лагерь, стоянку, военный стан, а в более широком смысле — цыганский табор. Соответственно, прозвище Табор мог получить человек, который жил в таборе, устраивал стоянки, был цыганом либо имел с ними дело. Однако есть и другая, более прозаическая версия: на Западной Украине «табором» называли не только цыганский лагерь, но и временное поселение рабочих, строителей или лесорубов. Тогда Таборовець — это «человек из табора», то есть из временного рабочего посёлка или артели.

Географически фамилия тяготеет к западноукраинским землям — Волыни, Галичине, Подолью. В России она практически не встречается, а на Украине, хоть и редка, но сохранилась именно в тех регионах, где слово «табор» в значении «лагерь» было в ходу. Интересно, что в польском языке «tabor» — это ещё и обоз, вереница повозок, так что польское влияние на формирование фамилии тоже вероятно: Таборовець мог быть возчиком, обозником.

В отличие от русских фамилий на -ов/-ев, которые часто указывают на отца (чей сын?), украинская модель на -ець фиксирует человека по его социальной или территориальной принадлежности. То есть Таборовець — это не «сын Табора», а «тот, кто из табора». Такое словообразование сближает фамилию с названиями жителей по местности: киевлянин — киевець, полтавець. Фамилия Таборовець — не про родство, а про среду обитания или занятие. Она могла закрепиться за человеком, который однажды поселился в таборе, и это прозвище перешло к его потомкам уже как фамильное имя.