Фамилия Таборовский — одна из тех, где на первый взгляд всё ясно, но при ближайшем рассмотрении открывается несколько разных историй. Суффикс -ский указывает на типично польское или западнорусское (шляхетское) происхождение: так образовывали фамилии от названий местностей. Но вот с корнем «табор» не всё однозначно.

Самая прямая версия — топонимическая. В Польше, Беларуси и на Западной Украине есть несколько поселений с названием Табор, Таборы, Таборово. Например, деревня Таборы в Мазовецком воеводстве или село Таборов в Житомирской области. Человек, переехавший из такого места, получал прозвание «Таборовский» — то есть «тот, кто из Табора». Такие фамилии часто закреплялись за мелкими землевладельцами или крестьянами, которых записывали по месту жительства.

Вторая версия связана с прозвищем. Слово «табор» в русских и украинских говорах имело несколько значений: цыганский лагерь, военный обоз, стоянка кочевников. Прозвище Табор могли дать человеку, который жил беспорядочно, часто переезжал, вёл себя шумно — или же, наоборот, цыгану, торговцу, возчику. От такого прозвища и образовали фамилию по той же модели: Табор + -овский. В этом случае предок был не помещиком, а простым человеком с яркой характеристикой.

Третья, более редкая гипотеза — от личного имени. В старой Польше было имя Табор (сокращение от Тадеуш или Станислав), хотя встречалось оно нечасто. Тогда фамилия означала бы «сын Табора».

Сословная принадлежность носителей фамилии неоднородна. В Речи Посполитой фамилии на -ский были признаком шляхты, но к XIX веку их активно перенимали и крестьяне, и мещане. Поэтому среди Таборовских могли быть и обедневшие дворяне, и государственные крестьяне из западных губерний Российской империи.

В современной России фамилия встречается редко, чаще — на юге и западе страны, а также в Беларуси. Она звучит скорее как книжная, «панская», хотя на деле её носители чаще всего не имели отношения к аристократии.