Фамилия Табунщиков образована от личного прозвища и относится к распространенному типу русских фамилий. Фамилия Табунщиков образована от прозвища Табунщик. Оно ведет свое начало от нарицательного "табун", заимствованного из тюркского языка и означающего стадо лошадей. Вероятно, основатель рода Табунщиковых был пастухом. Пастух — это главный персонаж в обрядах и верованиях, связанных с защитой, сохранностью скота, особенно во время летнего выпаса. Пастух выполнял целый ряд обрядовых действий, связанных, по поверьям, с благополучием своего стада. Особым почтением пользовался пастух на Русском Севере, где его считают колдуном, имеющим связь с лешим и другими потусторонними силами. Считалось, что пастух заключает с лешим договор, по которому «дает» ему лучшую корову и обязуется соблюдать ряд запретов (не собирать лесных ягод и грибов, не отгонять комаров и мух, не разорять муравейники), за что леший обеспечивает ему сохранность стада. В христианской традиции пастух считается символом Христа и его последователей как пастыря и овец. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Табунщик, со временем получил фамилию Табунщиков. О точном месте и времени возникновения фамилии Табунщиков в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Табунщиков представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.