Фамилия Таршиков образована от именования Таршик, которое, предположительно, представляет собой разговорную форму старокалендарного мужского имени Викторий. Это имя ведет начало от латинского слова victor, означающего «победитель». Не исключено, что имя Таршик восходит к ингушскому слову «тарш» - «меч». Вполне вероятно, что это было обрядовое имя, которое должно было защищать его носителя от влияния злых духов. Также возможно, что именование Таршик восходит к тюркскому слову «тарш» - «море». Возможно, так называли человека, жившего на берегу моря. Согласно другой версии, это прозвище связано с персидским словом tarsaki - «удар, шлепок». Следовательно, так могли называть жесткого человека. Так, в документах середины XX века упоминаются: Таршиков Иван Васильевич (родился в 1930 году в с. Ужуры Красноярского края, поживал в п.Чермей, Северная Осетия).