Основой фамилии Таршинов послужило церковное имя Викторий. Фамилия Таршинов представляет собой фонетический вариант фамилии Торшинов, которая восходит к имени Торша. Торша — это разговорная форма старокалендарного мужского имени Викторий. Это имя ведет начало от латинского слова victor, означающего «победитель». Фактически фамилия Торшинов представляет собой отчество второго порядка: Торшинов — сын Торшина и внук Торши. Таким образом, потомок человека, обладающего именем Торша, со временем получил фамилию Торшинов, а затем Таршинов.