Фамилия Татосов — одна из тех, что сразу ставит перед исследователем вопрос: с какой буквы начинать поиск? На слух она кажется то ли армянской (как Татосян), то ли грузинской, но русская модель образования — суффикс -ов — указывает, что перед нами русифицированная фамилия, скорее всего, крещёного инородца или выходца с Кавказа.

Основа фамилии — имя Татос. Это армянская уменьшительная форма от крестильного имени Татеос (армянская версия греческого Феодосий, что значит «Богом данный»). В армянском языке суффикс -ос характерен для имён, а фамилии обычно образуются с помощью -ян. Но когда носитель такого имени попадал в русскую среду — например, при переписи населения или при получении паспорта в Российской империи — его могли записать по русскому шаблону: имя Татос + русский суффикс принадлежности -ов. Получалось «Татосов» — буквально «сын Татоса» или «из семьи Татоса».

Суффикс -ов здесь — ключевая деталь. Он говорит о том, что фамилия сформировалась не на Кавказе, а уже в русском официальном делопроизводстве. Если бы предок остался в Армении, фамилия звучала бы как Татосян или, реже, Татосянц. Вариант Татосов — это след ассимиляции: армянское имя, обработанное русской грамматикой.

Вторая, менее вероятная версия, связывает фамилию с осетинским или тюркским прозвищем. В некоторых тюркских языках «тат» означает «чужак», «иностранец» (так называли ираноязычные народы), а «татос» могло быть прозвищем пришлого человека. Но эта гипотеза слабее: армянское происхождение объясняет и имя, и географию бытования фамилии (она встречается в среде кубанских и терских казаков, где армянские переселенцы были обычным делом).

По сословной принадлежности предки Татосовых, скорее всего, были мещанами или казаками. Дворянских родов с такой фамилией не зафиксировано, что тоже подтверждает версию о недавней русификации: фамилия появилась не раньше XVIII—XIX века, когда переписчики начали массово «переводить» инородческие имена на русский лад.