Фамилия Толдинова — женская форма фамилии Толдинов, и чтобы понять её происхождение, нужно разобраться с мужским вариантом. Основа здесь — прозвище или имя Толда, Толдин. В русской ономастике это редкий корень, и сразу бросается в глаза его нетипичность: фамилия не вписывается в ряд распространённых «профессиональных» или «патронимических» моделей на -ов/-ев от имён вроде Иван, Пётр. Скорее всего, перед нами вариант фамилии, образованной от прозвища, связанного с диалектным словом.

Наиболее правдоподобная версия отсылает к тюркским корням, что характерно для фамилий Поволжья, Урала и южных регионов России. Слово «толды» или «толда» в некоторых тюркских языках (например, в татарском или башкирском) может означать «полный», «сытый», «насыщенный». Прозвище Толда могли дать человеку крепкого телосложения, упитанному или, наоборот, зажиточному, «полному» достатка. В таком случае фамилия Толдинов — это «сын Толды», где суффикс -ин указывает на принадлежность: чей? — Толдин.

Вторая, менее вероятная, но допустимая версия — происхождение от календарного имени. В святцах нет имени Толда, но в народной среде могли переосмыслить редкое крестильное имя, например, Варфоломей, сократив его до просторечной формы Толда (по аналогии с Толей от Анатолия). Однако такая трансформация маловероятна — обычно в фамилиях закреплялись более узнаваемые сокращения (Фомин, Трофимов).

Географически фамилия Толдинов и Толдинова встречается в основном в регионах с тюркским субстратом: в Татарстане, Башкирии, Оренбургской области, а также среди казахов и башкир, перешедших на русские фамилии. В дореволюционных метрических книгах Толдиновы — это чаще всего государственные крестьяне или мещане, а не дворяне. Фамилия не попала в «Бархатную книгу» и списки столбового дворянства, что подтверждает её простонародное, «прозвищное» происхождение.

Стоит обратить внимание на суффикс. Если бы фамилия была образована от имени Толд (с твёрдой основой), мы бы увидели форму Толдов. Форма Толдинов говорит о том, что исходное слово заканчивалось на -а или -я: Толда. Такой суффикс -ин типичен для фамилий, произошедших от женских прозвищ или имён (например, Марьин, Галкин), но в случае Толдина основа — мужское прозвище. Это редкий случай, когда патронимическая модель (сын Толды) закрепилась именно с суффиксом -ин, а не -ов.

В итоге: Толдинова — это «дочь или жена Толдина», а сам Толдин — потомок человека, которого в тюркоязычной среде прозвали Толда за полноту или зажиточность. Фамилия узкорегиональная, нечастотная, и её носители — это, скорее всего, потомки крестьян или казаков из зоны смешения славянских и тюркских культур.