Фамилия Толстяков является самобытным памятником славянской культуры. Фамилия Толстяков образована от прозвища Толстяк. Согласно этому, прозвище Толстяк мог получить богатый, состоятельный человек, либо тот, кто отличался физической крепостью и силой. Так и прозвище Толстяк закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Толстяков. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Толстяк, со временем получил фамилию Толстяков. Безусловно, фамилия Толстяков представляет собой замечательный памятник славянской культуры. Однако процесс формирования каждой отдельной фамилии мог быть длительным и не всегда имел привязку только к одной местности, поэтому окончательно говорить о точном времени и месте происхождения фамилии Толстяков можно лишь на основании серьёзных генеалогических исследований.