Фамилия Цатуровы, как и большинство русских родовых именований, произошла от личного прозвища Цатур. В основе этого прозвища, скорее всего, лежит нарицательное слово «цата» — так на Руси называли древнерусское украшение для икон. Цата имела вид дуги или полумесяца и крепилась на окладе возле шеи изображенной фигуры, символизируя княжеское или божественное достоинство. Логично предположить, что Цатуром в народе могли прозвать мастера-ювелира, который изготавливал такие украшения для храмов, или же человека, который часто жертвовал их на церковные нужды.

Модель образования здесь классическая для русской ономастики: к прозвищу на согласный добавили типичный фамильный суффикс -ов, указывающий на принадлежность роду. Таким образом, Цатуров буквально означает «сын Цатура», «наследник того, кого звали Цатур». Это один из самых распространенных типов русских фамилий, который окончательно закрепился в XV–XVII веках, когда прозвища стали переходить к детям и внукам в неизменном виде.

Интересно, что версия с иконным украшением — не единственная. В некоторых говорах «цатой» могли называть что-то блестящее, ценное, а в южнорусских диалектах встречалось слово «цата» в значении монеты (от латинского centum через польское посредство). Однако церковная версия выглядит правдоподобнее: иконопись и ювелирное дело были развиты по всей Руси, а прозвища по ремеслу давали очень охотно. Слабая альтернатива — связь с тюркскими корнями — не выдерживает критики, поскольку фонетически и морфологически слово «цата» идеально ложится в русскую словообразовательную модель.

О точном месте и времени возникновения фамилии говорить сложно: процесс формирования родовых имен был длительным и шел параллельно в разных регионах. Носители фамилии Цатуровы встречаются и в центральной России, и в южных областях, что косвенно подтверждает широкое распространение исходного прозвища. Несмотря на кажущуюся редкость, фамилия сохранилась до наших дней и представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры, хранящий память о древнем ремесле и церковных традициях.