UfologAI

Происхождение фамилии Цыра

Фамилия Цыра образована от аналогичного прозвища, которое восходит к румынскому cir, что в переводе на русский язык означает «жидкая мамалыга». Мамалыга — это круто заваренная каша из кукурузной муки, молдавское, румынское, западноукраинское и мегрельское национальное блюдо. По вкусу, консистенции и внешнему виду отличается от всех остальных каш. Режется вощёной ниткой или специальным деревянным ножом. Исторически мамалыга была основной пищей румынских крестьян и бедноты, заменяя хлеб. Во времена, когда в Дунайские княжества ещё не была завезена кукуруза, мамалыгу делали из проса. Самое раннее упоминание о кукурузных полях в Молдавском княжестве относится ко времени правления Константина Дука. Кукуруза стала очень быстро распространяться, так как не облагалась данью турками. Мамалыга из кукурузы намного лучше по вкусовым качествам и калорийности, чем мамалыга из проса, изготавливавшаяся до этого. В последние десятилетия мамалыга приобрела статус высококачественной пищи и подаётся во многих ресторанах. Вероятно, прозвище Цыра получил любитель этого блюда, либо повар, который готовил очень вкусную мамалыгу.

Похожие фамилии