Фамилия Цюпак образована от прозвища Цюпа. В украинском языке цюпой называют бедную хату, некрепкое жилище, хижину, а также сруб, подвал и прочие места, специально необорудованные для постоянного жилья. Следовательно, прозвище Цюпа могло указывать на жилищные условия предка. Согласно другой гипотезе, прозвище Цюпа этимологически связано с прилагательным «цупкий» - «тугой, гибкий» или «твердый, толстый». То есть так Цюпой могли прозвать сильного, рослого, дюжего человека. Суффикс -ак дополнительно указывает на украинское происхождение фамилии Цюпак. Так и прозвище Цюпа закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Цюпак. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Цюпа, со временем получил фамилию Цюпак. Фамилия Цюпак встречается в некоторых исторических документах. Так, в Книге памяти Алтайского края отмечен украинец Цюпак Сергей Антонович, родившийся в 1900 году и проживавший в селе Смоленское Смоленского района Алтайского края.