Фамилия Турустаева образована от имени Турустай, в основе которого лежат два тюркских слова: «турус» - «вставать, подниматься» и «тай» - «жеребенок». Следует отметить, что слово «тай »использовалось в качестве семейного ласкательного имени для детей. Процесс формирования фамилий был достаточно длительным, поэтому окончательно говорить о точном месте и времени возникновения рода Турустаевых можно лишь на основании генеалогических исследований.