Фамилия Ухоботов является самобытным памятником славянской культуры. Фамилия Ухоботов образована от прозвища Ухобот. Оно ,вероятнее всего, восходит к русскому слову «ухобот». Даля «ухобот» определяется как «мякина, сорные и легкие зерна». Так, Ухоботом могли называть того, кто занимался обработкой, вейкой зерна. Так и прозвище Ухобот закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Ухоботов. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Ухобот, со временем получил фамилию Ухоботов. Безусловно, фамилия Ухоботов представляет собой замечательный памятник славянской культуры. Однако процесс формирования каждой отдельной фамилии мог быть длительным и не всегда имел привязку только к одной местности, поэтому окончательно говорить о точном времени и месте происхождения фамилии Ухоботов можно лишь на основании серьёзных генеалогических исследований.