Фамилия Улеев имеет очень интересную историю происхождения и относится к распространенному типу древнейших восточных фамилий, ведущих свое начало от тюркских носителей, а именно выходцев из Золотой Орды: или от печенегов, или от половцев. Соответственно, своими корнями фамилия Улеев уходит в XV-XVII вв. Сведения в родословной о восточном происхождении фамилии Улеев являются более или менее точными и подтверждаются соответствующими восточным именем ее родоначальника. Фамилия Улеев образована от восточного имени Улей, которое, предположительно, является вариантом арабского имени Ула. Это имя в переводе означает «высокий ранг, слава, престиж». Вероятно, нарекая таким именем ребенка, родители желали своему сыну в будущем достичь высокого положения. Возможно и то, что имя Улей представляет собой диалектный вариант имени Юлай, которое восходит к древнетюркскому слову «йула» - «указатель пути, маяк, факел» или к монгольскому «жолло» - «узда, повод». Менее вероятно, что фамилия Улеев образована от прозвища Улей, которое восходит к аналогичному нарицательному. Ульем называют специальный ящик для содержания пчел. Таким образом, можно предположить, что основатель рода Улеевых был пасечником. Проникновению инонациональных основ в состав русских фамилий, и в частности в состав фамилии Улеев способствовал тот исторический факт, что многие дворяне в России были по своему происхождению нерусскими. Тем не менее, фамилия Улеев представляет собой замечательный памятник восточной письменности и культуры.