Фамилия Урсуляк восходит к женскому имени Урсула, которое в переводе с латинского языка означает «медведица». Это имя встречается в Румынии, Молдавии и на Украине. Однако не исключено, что оно могло носить символический смысл, связанный с языческими представлениями об этом животном. Так, медведь был тотемным зверем многих славянских племен. Поэтому Урсуляк буквально понималось как «сын Урсулы».