Основой фамилии Устиновский послужило имя Устин. Фамилия Устиновский происходит от имени Устин, просторечной формы имени Юстин. Это имя образовано от латинского «юстус» - справедливый. Возможно,‭ ‬фамилия‭ ‬Устиновский ‬изначально возникла в России,‭ ‬о чем свидетельствует характерный суффикс‭ ‬-ов.‭ ‬Со временем,‭ ‬вероятно,‭ ‬род Устиновых переехал на территории Украины или Белоруссии,‭ ‬где и произошла трансформация фамилии путем добавления суффикса‭ ‬-ский.‭ О точном месте и времени возникновения фамилии Устиновский в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным.