Устя – народная форма имени Устин, которое происходит от мужского имени Юстин (из латинского имени Юстинус, в основе которого лежит слово «justus» - «справедливый»). Скорее всего, основатель рода Устиных был выходцем из рабочей или крестьянской среды. Согласно другой, менее правдоподобной версии, фамилия Устина образована от прозвища Устя (от украинского «устя» - «устье»). Возможно, основатель рода Устиных жил возле устья реки. Таким образом, потомок человека, обладающего именем Устя, со временем получил фамилию Устина.