Фамилия Васильув — редкий случай, когда написание подсказывает путь, по которому фамилия пришла в русский язык. Она образована от имени Василий через стандартный патронимический суффикс -ув, который в русском языке обычно выглядит как -ов. Форма с -ув — это прямое указание на западнорусское или украинское происхождение, где в окончании фамилий после твёрдых согласных нередко пишут -ув (как в фамилиях Ковальчук, Павлюк, но в данном случае — по аналогии с русским -ов). Таким образом, это украинский или белорусский вариант фамилии Васильков, Васильев.

Основа фамилии — имя Василий, которое восходит к греческому «басилейос» — «царский, царственный». В крестьянской и мещанской среде это имя было одним из самых распространённых, поэтому фамилии от него встречаются повсеместно. Однако в отличие от массовой русской фамилии Васильев (с суффиксом -ев, так как основа на -ий), форма Васильув встречается редко и географически привязана к территориям, где исторически бытовала украинская или белорусская ономастическая традиция: западные области современной России (Брянщина, Смоленщина), а также Украина и Беларусь.

Словообразовательная модель проста: к основе «Василь» (усечённая форма от Василий) добавлен суффикс принадлежности -ув. В русском языке после мягкого согласного (ль) ожидался бы суффикс -ев, но в восточнославянских диалектах под влиянием местных говоров твёрдый вариант -ув мог закрепиться как норма. Фамилия не связана с каким-либо редким ремеслом или прозвищем — это чистый патроним, то есть «сын Василя» (народная форма имени Василий). Носитель такой фамилии, скорее всего, был прямым потомком человека по имени Василий, жившего в регионе с украинским или белорусским языковым влиянием.

Сравнение с однокоренными фамилиями: Васильев — русская норма, Васильевых — северорусская форма (на -их/-ых), Васильчук — украинская с суффиксом -чук. Васильув занимает промежуточное положение: суффикс русский, но огласовка — украинская. Это делает фамилию маркером пограничной зоны, где смешивались языковые традиции. Если вы носите эту фамилию, ваши предки, вероятно, были крестьянами или мещанами из западных губерний Российской империи, не попавшими под массовую унификацию фамилий на -ов.