Фамилия Вер в России встречается редко, её корни уходят в немецкоязычные земли. В немецком языке слово «Wehr» означает «оборона», «сопротивление» или «оружие». Скорее всего, фамилия возникла как прозвище по роду занятий: её основатель мог быть воином или оружейником. Такая модель образования — от профессии — одна из самых распространённых в немецкой ономастике.

Но есть и другая, не менее вероятная версия. Фамилия Вер может быть топонимической, то есть происходить от названия места. В Австрии, в федеральной земле Тироль (округ Швац), существует коммуна Вер (нем. Weer). В таком случае предок носителя фамилии мог быть выходцем из этого селения. Обе гипотезы имеют право на жизнь, и без точных генеалогических записей предпочтение одной из них отдать сложно.

Среди известных носителей — Герхард Вер (Gerhard Wehr), немецкий протестантский теолог и исследователь мистики. В отличие от немецкой традиции, где фамилия пишется через «h» и встречается часто, в России форма «Вер» закрепилась без этой буквы, что типично для адаптации иноязычных фамилий при записи на слух.