Фамилия Вербинова — женская форма фамилии Вербинов, которая образована от прозвища или мирского имени Верба. В русской ономастике это довольно прозрачный случай: в основе лежит название дерева — верба. Такие «растительные» фамилии давали не по внешнему сходству, а чаще по месту жительства: человек, живший у вербной рощи или на болотистом берегу, где верба растет в изобилии, получал прозвище Верба. Со временем оно закрепилось за его потомками.

Модель образования здесь классическая для русских фамилий: основа Вербин- (от Верба через притяжательное прилагательное «Вербин сын») плюс суффикс -ов, дающий Вербинов. Ударение в фамилии, скорее всего, падает на второй слог — Верби́нова, хотя в говорах возможны варианты. Интересно, что суффикс -ов присоединился к основе, которая уже имела суффикс -ин: это не редкость, но указывает на то, что фамилия могла сложиться не в центральных областях, а на окраинах русского расселения, где формы именования были более свободными.

Географически фамилия Вербинов встречается в южных и западных регионах России, а также на Украине и в Белоруссии. В украинском языке слово «верба» — основное название ивы, и там фамилии Верба, Вербицький, Вербилов — обычное дело. Русский аналог — Иванов, но Вербинов сохраняет диалектную или региональную привязку. В словарях русских фамилий (например, у Б. Унбегауна) подобные образования описываются как типичные для семей, где прозвище давалось по местному ландшафту.

Сословная принадлежность носителей фамилии не фиксируется однозначно: Вербиновы могли быть и крестьянами, и мещанами, и казаками. В документах XVII–XVIII веков встречаются отдельные упоминания Вербиновых среди однодворцев южных губерний — это потомки служилых людей, охранявших границы. Если ваши предки носили эту фамилию, стоит искать их в Курской, Воронежской или Харьковской губерниях — там верба и прозвище Верба были особенно распространены.