Фамилия Вейсов представляет собой вариант немецкой фамилии Вейс, адаптированной славянами. В свою очередь, фамилия Вейс образована от аналогичного прозвища. Оно берет начало от германского прилагательного wīs(e) со значением «умный, опытный». Вероятно, именование Вейс отражает особенности характера его обладтеля. Так могли назвать мудрого и уважаемого человека. Возможно также, что фамилия Вейс является вариантом фамилии Вейсс, происходящей от аналогичного прозвища. Оно этимологически связано с германским прилагательным wīz – «белый». Скорее всего, прозвище Вейсс получил светловолосый человек. Не исключено, что прозвище Вейсс восходит к топонимам Вейс(с) (Weiss) или Вейссен (Weissen). Так называется ряд мест в Германии. Скорее всего, именование Вейсс указывает на место, родом из которого был человек. Так могли назвать выходца из Вейсса или Вейссена. Можно также предположить, что фамилия Вейсс образована от аналогичного имени. Оно является краткой формой одного из имен, которые берут начало от германского нарицательного wīg «битва, сражение» или германского существительного widu – «лес». Кроме того, фамилия Вейсс может быть еврейской и иметь искусственной происхождение. В этом случае, она берет начало от немецкой основы Weiss, то есть «белый». Суффикс -ов указывает на то, что фамилия Вейсов складывалась под славянским влиянием. Безусловно, фамилия Вейсов представляет собой замечательный памятник немецкой культуры. Однако процесс формирования каждой отдельной фамилии мог быть длительным и не всегда имел привязку только к одной местности, поэтому окончательно говорить о точном времени и месте происхождения фамилии Вейсов можно лишь на основании серьезных генеалогических исследований.