Фамилия Виноградчий образована от имени собственного и относится к распространенному типу русских фамилий. Основой фамилии Виноградчий послужило мирское имя Виноград. Фамилия Виноградчий восходит к нарицательному «виноград», от которого образовалось аналогичное мирское имя. Давая младенцу такое имя, как Виноград, родители хотели, чтобы природа воспринимала ребёнка как своего, чтобы к нему перешли те полезные качества, которыми наделён избранный представитель животного или растительного мира. Фамилия Виноград, как пожелание процветания и преуспевания, нередко присваивалась воспитанникам духовных учебных заведений. О точном месте и времени возникновения фамилии Виноградчий в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Виноградчий представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.