Фамилия Винтова — женская форма фамилии Винтов, и её происхождение напрямую связано с русским словом «винт». Однако здесь есть интересный нюанс: слово «винт» в значении крепёжной детали вошло в обиход в русском языке лишь в Петровскую эпоху, вместе с кораблестроением и токарным делом. Поэтому, если фамилия образована от этого значения, предок мог быть мастером-винторезом или токарем.

Но есть и другая, более ранняя и, возможно, более вероятная версия. До появления технического термина на Руси бытовало слово «винт» в значении «поворот, кручение» или «завиток». В говорах так могли называть человека вертлявого, непоседливого, или же того, кто ходит не прямо, а «винтом» — петляет, путает следы. В этом случае фамилия — чисто прозвищная, и записали её так же, как и сотни других: по отцу (чей сын? — Винтов) с последующим переходом в женскую форму Винтова.

Фамилия редкая и встречается в основном на севере и северо-западе России, например, в Архангельской и Вологодской областях. Интересно, что в тех краях слово «винт» могло означать ещё и разновидность рыболовной снасти или приспособление для сгибания дуг. Так что родоначальник мог быть не токарем, а рыбаком или тележным мастером. Суффикс -ов указывает на типичную русскую модель фамилии, распространённую среди всех сословий, поэтому по одной фамилии сословную принадлежность предков определить невозможно.