Фамилия Вишко — редкий пример того, как одно и то же слово могло дать начало двум совершенно разным по смыслу фамилиям, и распутать эту путаницу можно только через географию.

Первый и самый очевидный вариант — украинское или белорусское происхождение. В этих языках суффикс -ко (а в фамилиях часто -шко) активно образовывал уменьшительные формы от личных имён. Основа «Виш» — это сокращение от имени Вишня, Вишень, которое, в свою очередь, связано с деревом вишни. В старой украинской традиции давать «растительные» прозвища (Калина, Тополя, Вишня) было делом обычным. Так что Вишко могло означать «маленький Вишня» — сын или младший родственник человека по прозвищу Вишня. Подтверждение этой модели — масса фамилий вроде Гришко (от Григорий), Ивашко (от Иван), где суффикс -шко (чередование -шк-/-ськ-) указывает на ласкательную или патронимическую форму.

Но есть и вторая, менее очевидная версия, которая относится к северным русским землям — Пскову, Новгороду, Вологде. Там слово «вишок» (или «вишка») в диалектах означало верхушку, макушку, нечто торчащее вверх. Прозвище Вишко могли дать человеку высокого роста, с торчащим хохолком волос или даже с острым умом («вишка» — смекалка). В этом случае фамилия оказывается не «ягодной», а «верхушечной», и её носители — потомки человека, которого в деревне прозвали за его рост или бойкий характер.

Написание фамилии — с окончанием -о — твёрдо указывает на её несклоняемость в женском роде (Мария Вишко) и на то, что она не прошла через московскую канцелярскую унификацию (которая дала бы Вишков). Это признак либо западных земель Российской империи (где -о оставалось без изменений), либо северных говоров, где фамилии на -ко тоже нередки.

Встречаемость фамилии крайне низкая. По открытым данным, основные очаги — Украина (особенно западные области) и юг Беларуси, отдельные семьи — в Брянской и Смоленской областях России. Второй вариант, с «верхушечным» значением, мог сохраниться только локально, на Русском Севере, но без специального генеалогического исследования носителя сложно сказать, какая из двух историй его предков — вишнёвая или верховая.